編集:田中辰幸(ツバメコーヒー), デザイン:関川一郎(K・ART), 編集協力:木村衣有子 , イラスト:田淵正敏 , 図解:塩谷歩波 , 挿絵:あんも , 写真:水島美優(FD.inc)渡辺美香(ツバメコーヒー)/ 発行:ツバメテラス / A3タブロイド判 / 16P / 2024年 1月発行 / ※サイズの関係上 二つ折りにして発送いたします。
新潟県燕市でツバメコーヒーを営む田中辰幸氏が編んだリトルプレス。
「もっともスタンダードなコーヒードリッパーとはなにか?」へのひとつの回答として発売された「ワイスケドリッパー」を巡る論考やエッセイを中心として、図解、イラストなどのビジュアルからコーヒー器具の知識が得られる新聞のようなタブロイド紙となっています。
食に関する文章で定評のある木村衣有子さんのペーパードリップ近現代史でさらりとお勉強をして、「リンス考」を踏まえた田中さんの「リンス考をリンスする」に思わずフムフムと頷く──。
読了後、ワイスケドリッパーにも手を出そうかな……なんて考え始めたあなたは立派なコーヒー・ラヴァーです。
【もくじ】
・ツバメコーヒー図解 塩谷歩波
・ペーパードリップ近現代史 木村衣有子
・もっともスタンダードなコーヒードリッパーとはなにか?
・BETWEEN CRAFTS AND PRODUCTS 誌上展示会
・エッセイ 木村衣有子「リンス考」/田中辰幸「リンス考をリンスする」
・特別付録「クリームソーダソフトのせ」 田渕正敏